有机消费者协会(OCA)在过去一个月的一系列行动警报中批评了有机产品行业中既得利益企业利益逐渐侵蚀有机标准。

OCA是一个全国性的监管机构,成立于16年前,旨在保护有机标准,其有机社区的盟友正在呼吁打击违反有机标准的有机企业,例如将鸡只限制在室内的家禽和鸡蛋作业。作为国家有机计划(NOP)政策的变化,在NOP的“国家清单”中临时使用允许的合成化学品或非有机成分。(国家允许和禁用物质清单http://www.ams.usda.gov确定可能会和可能不会用于有机作物和畜牧生产的物质。它还列出了可用于加工有机产品中或加工有机产品的物质。

有机倡导者还呼吁禁止有问题的做法,例如允许来自“诱变”的有机产品中的成分(使用化学品或辐射来遗传改变生命形式),使用基因工程疫苗处理有机农场的动物,喷洒抗生素有机苹果和梨上的链霉素,以及有机标准中鲜为人知的漏洞,允许将抗生素注入新生小鸡。

为了理解这些问题,让我们退一步看看大局。为什么有机食品和生产标准至关重要?

保障有机标准:消费者购买有机产品护肤的10个理由-中药面膜护肤资讯网

简短的回答是,一旦仔细观察所谓的“常规”食品和农业的做法和危害,有机食品和农业就属于生死攸关的问题。

非有机,化学和非转基因食品密集(所谓的“常规”食品)是头号原因公共卫生恶化成人和儿童,包括肥胖,糖尿病,癌症,抗生素抗性感染和心脏病。

相比之下,有机食品和产品尤其是原料水果和蔬菜,全谷物,健康油和草饲肉类和动物产品,比化学密集型,基因工程,高度加工(含糖,盐和不健康脂肪)垃圾更安全,更健康,更具可持续性构成美国饮食大部分的食物。

非有机农业和工厂农场是水污染,土壤侵蚀,湿地破坏和温室气体排放的最大来源峻的现实是,要么我们要远离化石燃料/二氧化碳密集型,甲烷排放,一氧化二氮排放化学品和转基因农业,要么我们要面对失控的全球变暖和气候灾难。护肤

另一方面,有机农场,牧场和牧场的光合作用呈指数级增长,可以在大气中自然隔离足够多余的二氧化碳,从而逆转全球变暖并恢复气候,从而实现有机农业,农业和牧场的光合作用。 。

难怪有机食品和产品是美国杂货推车中增长最快的产品,年销售额超过350亿美元,每年增长15%,约占所有杂货店购买量的5%。目前有近1亿人口的美国家庭中有4亿人正在定期购买有机食品,衣物,身体护理产品,补品和宠物食品。

大多数美国消费者现在说他们更喜欢有机食品。

除了350亿美元的有机市场外,“天然”食品,营养补充剂和其他“天然”产品每年的销售额达到750亿美元,大多数消费者为这些“天然”产品付出了高价(不幸的是)在大多数情况下并非如此)标记为“天然”的产品“几乎是有机的”。

换句话说,消费者现在每年在美国花费超过1000亿美元 - 超过所有杂货店销售额的15% - 他们真诚地认为这些产品更健康,更适合环境,动物,小农和气候。护肤

因此,让我们更加具体地了解有机标准以及您应该关注它们的原因。以下是数百万健康和绿色思维的美国人购买有机食品和产品的10个理由:

1。有机食品是在不使用基因工程或转基因生物(GMOs)的情况下生产的。消费者对超市中常见的食品中未经检测和未标记的转基因成分感到震惊。现在,至少75%的非美国有机加工食品中都含有基因工程成分,即使在许多标有或标榜为“天然”或“全天然”的产品中也是如此。绝大多数非有机肉类,乳制品和鸡蛋都来源于饲喂转基因动物饲料的动物饲养的动物。有机标准禁止在标记为“有机”的食品中使用转基因生物。为了保障有机标准,OCA认为应该禁止现在暂时允许使用有机物的转基因动物疫苗。

有机农业禁止使用有毒农药,抗生素,消费者担心非有机农产品,加工食品和动物产品中常见的农药和药物残留。最近的研究表明,美国肉类的惊人百分比含有危险的抗生素抗性细菌。为了保障有机标准,OCA认为应该消除有机家禽生产中的漏洞,即一日龄雏鸡注射抗生素,以及在有机苹果和梨上喷洒抗生素链霉素的做法。

有机食品和农业对气候友好。人们越来越关注气候不稳定的温室气体污染,包括二氧化碳,甲烷和一氧化二氮。北美35%至50%的这些气体来自我们的能源密集型化学密集型食品和农业系统。另一方面,有机农场和牧场使用的化石燃料少得多,排放的甲烷和氧化亚氮少得多,并且可以安全地隔离土壤中的大量二氧化碳(每年每英亩高达7,000磅二氧化碳。每年在美国非有机农场使用的二十四亿磅化学肥料不仅会污染我们的饮用水并在海洋中形成巨大的死区,而且还释放出大量的一氧化二氮,一种超强的气候。 - 稳定温室气体。

4.有机食品认证禁止核辐射。消费者有理由担心护肤用核废料或电子束照射食物,它可以破坏维生素和营养素,并产生致癌化学物质,如苯和甲醛。OCA认为,“诱变”是一种涉及照射种子和微生物以诱导突变的过程,应禁止使用有机物。

5.消费者担心猖獗的大肠杆菌,沙门氏菌,弯曲杆菌,耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA),以及来自国家不人道和肮脏的屠宰场的动物产品中的粪便污染。疾病控制中心承认每年有数百万美国人患有食物中毒。很少有食物中毒案例与有机农场或食品加工商有关。

6.消费者担心倾倒数十亿磅的有毒城市污水污泥m作为美国140,000个化学农场的“肥料”。科学证据证实,城市污水污泥含有数百种危险病原体,有毒重金属,阻燃剂,内分泌干扰物,致癌物质,药物和其他来自住宅排水渠,雨水径流,医院和工业厂房的危险化学品。有机标准明确禁止在有机农场和牧场使用污水污泥。

7.消费者担心磨碎屠宰场废物和喂食这种内脏(被人类认为不可食用的屠宰动物的部分)和血液回流到其他动物的常规做法,这种做法已经产生了一种人类的形式。疯牛病称为CJD,常被误诊为阿尔茨海默病。有机农场的动物不能喂养屠宰场的废物,粪便或血液,这些废物通常在美国的工厂农场饲养给动物。OCA认为,应当消除目前的漏洞,即允许有机香肠肠衣由非有机动物的肠道制成(大多数人无疑是用屠宰场废物喂养)。

8.消费者关心动物的人道待遇。根据法律,有机农业禁止密集监禁农场动物。除了对工厂农场的动物进行残酷和不健康的限制外,科学家还警告说,这些CAFO(限制动物饲养作业)会产生大量的粪便和尿液,这不仅会污染地表水和地下水,还会排放大量的甲烷,一种强大的护肤气候破坏性温室气体。OCA认为,国家有机计划应该打击大型有机家禽和乳制品业务动物受到严格限制,很少或根本没有机会去户外。到目前为止,美国农业部已经无视有机利益相关者,消费者和道德家庭农民的请求,以打击在“有机”农场挤奶多达10,000头奶牛并将多达10万只“有机”鸟类限制在鸡舍中的嘲笑。

9.消费者担心购买营养价值高的食品以及尽可能少的合成或非有机成分。与使用有毒化学品,化学肥料和转基因种子生产的食品相比,有机食品营养密集。研究表明,有机食品含有更多的维生素,抗癌抗氧化剂和重要的微量元素。传统上,经认证的有机产品允许的非有机成分的“国家清单”相对较短,“日落条款”旨在尽快将这些非有机成分分离出来。

2013年9月,美国农业部(USDA)受到有机贸易协会代表的公司利益的压力,没有公众的任何意见改变了国家有机标准委员会(NOSB)决定在有机认证中允许使用哪种非有机材料的方式。在改变之前,工业需要15张中的10张,以便在国家有机物质清单上保留非有机材料,否则材料会在五年后自动掉落或“落日”。根据新规定,非有机材料将自动保留在列表中,除非10名董事会成员投票将其从列表中删除。规则改变现在几乎保证当NOSB(现在由大多数行业代表而不是有机消费者或有机农民代表组成)每六个月召开一次时,有机食品允许的非有机和合成材料清单会更长更长的

10. Cons. 现在,只有那些有机会过上体面生活的小农才是有机农民,他们的产品价格更优惠。此外,经过研究表明,发展中国家的小型有机农场每英亩生产护肤的食物数量是化学品和转基因农场的两倍,同时使用的化石燃料少得多,并且在土壤中螯合了大量过量的二氧化碳。工业化国家有机农场的产量与化学品和转基因农场的产量相当,有机农场在干旱或暴雨的极端天气条件下远远地生产化学农场这一重要资格。鉴于气候变化加速,极端天气正在迅速成为常态。

由于所有这些原因,数百万美国消费者正在转向有机食品和其他有机产品,包括服装和身体护理产品。这是整体健康生活,保护环境和扭转全球变暖的一部分。但要推动这一伟大的有机转型,我们需要保护和加强有机立场,而不是削弱它们